MAGALHÃES
BUFFET
festejando com você!
Almoços e Jantares
CARDÁPIO
MAGALHÃES BUFFET possui vários tipos de cardápios com carnes, peixes, aves, massas variadas, lasanhas e molhos diversos. Trabalhamos com filé mignon, contra-filé, picanha, maminha, alcatra ou qualquer outra escolhida pelo cliente. O peixe que trabalhamos é o pirarucu, bacalhau ou à escolha do cliente. As aves são o frango, pato, peru, chester. Suínos e carneiro. Temos cardápio para feijodas, churrascos, buffet de massa, coquitel, etc. Contate-nos para escolher o seu cardápio!
MAGALHÃES BUFFET festejando com você! OPÇÃO DE CARDÁPIO ORÇAMENTÁRIO FONES: 3675-5632 whatsApp= 9 9214-0186 Temos cardápio para churrasco, feijoada, coquetel, buffet de massa, aniversário, casamento e diversos. Para montar um cardápio favor Escolher: Modelo 1) 2 pratos quentes, 1 massa/ molho, 2 arroz, 2 saladas e 1 farofa ou batata palha. Totalizando 8 itens. Modelo 2) 3 pratos quentes, 2 salada, 2 arroz e 1 farofa. Modelo 3) 2 pratos quentes, 1 arroz, 1 salada e 1 farofa. Totalizando 5 itens. Outra opção é montar seu cardápio e nós fazemos o orçamento dele. SALGADOS FRITOS NA HORA: Sabores de carne, frango, queijo, presunto, croquete, coxinha, risole, bolinho de queijo, boliviano, kibes, pastel, canudinho, etc. Especial: bolinho de Bacalhau, de Pirarucu, ovo de codorna. SALADAS: Salada natural com hortaliças diversas; salada tropical, salada de legumes, salada grega, salada Caesar. Salpicão com frutas secas, salpicão de frango, salpicão com presunto e queijo. PPRATO QUENTE PRINCIPAIS: Carne vermelha- Filé mignon, Coxão mole, lagarto, patinho, etc. Exemplo de pratos com carne: Filé ou carne ao molho madeira com champignon , a Diplomata, molho ferrugem, molho Diana, strogonoff de carne, Filé a parmegiana, Escondidinho de carne seca, etc. AVES: Frango, perú, Chester e pato. Exemplo de pratos com aves: frango ao molho Bechamel gratinado com queijo, Perú ao molho Veloter, Pato no tucupi, etc. PEIXES: Filé de Pirarucu, Bacalhau desfiado e em postas. Exemplo: Filé de pirarucu ao molho de camarão, a Delícia, com alcaparras, pirarucu a Casaca, Moqueca de Pirarucu, etc. Bacalhau a portuguesa, gratinado com queijo, a Zé do Pipo, suflê de bacalhau, etc. SUÍNOS: Pernil e lombinho CAMARÃO E FRUTOS DO MAR MASSAS: Talharim, fetucine, parafuso, penne, spaguet. Lasanha , rondelli. Molhos: molho branco bechamel, molho de tomate, molho bolonhesa, molho com catupiri, molho aos 4 queijos, molho com gorgonzola, aos dois molhos, molho ferrugem, molho veloter, molho Diana, molho madeira, molho barbacue, etc. GARNIÇÕES: Arroz branco, arroz à grega, arroz a primavera, arroz com brócolis, arroz chinês. Farofa tradicional, farofa rica, farofa com calabresa, farofa natalina. SOBREMESA: Taça da felicidade, Pudim de leite, Mouse de chocolate, maracujá, cupuaçu, morango, ovo maltine, torta gelada, goiabada com creme de leite. BEBIDAS: Água, refrigerante coca cola, guaraná bare e coca zero. Sucos escolher 2 sabores. Cupuaçu, goiaba, acerola, taperebá, abacaxi, maracujá, graviola, manga. MATERIAL: As louças em geral para a composição do cardápio acima (pratos, talheres, taças, etc), mesa para o Buffet montada com a cor da festa, gelo e acondicionamento para as bebidas. MÃO DE OBRA: Equipe de garçons, copeiro ou churrasqueiro. MESAS E CADEIRAS: Mesas, cadeiras e toalhas. FORMA DE PAGAMENTO: À vista, sendo 50% de entrada uma semana antes e 50% na entrega da comida. (FAZEMOS TAMBEM SÓ A COMIDA E ENTREGAMOS)
MAGALHÃES BUFFET festejando com você! CARDÁPIO ORÇAMENTÁRIO 100 PESSOAS FONES: 3675-5632 whatsApp= 9 9214-0186 Sr./Sra: – data do evento: 00/00/2018 SALGADOS FRITOS NA HORA: Sabores de carne, frango, queijo, presunto, croquete, coxinha, boliviano, kibes,etc. SALADAS: Salada natural com legumes e hortaliças diversas; Salpicão com frutas PRATOS PRINCIPAIS: Filé mignom ao molho ferrugem Filé de pirarucu a delícia Lazanha a bolonhesa GARNIÇÕES: Arroz branco, arroz à grega e farofa. SOBREMESA: Pudim de leite e Mouse de chocolate. BEBIDAS: Água, refrigerante coca cola, guaraná bare e coca zero, suco goiaba, abacaxi com ortelã. MATERIAL: As louças em geral para a composição do cardápio acima (pratos, talheres, taças, etc), mesa para o Buffet montada com a cor da festa, gelo e acondicionamento para as bebidas. MÃO DE OBRA: Equipe de 03 garçons e 01 copeiro. FORMA DE PAGAMENTO: A vista, sendo 50% de entrada uma semana antes e 50% na entrega da comida. Valor por pessoa: R$40,00 Total= R$: 4.000,00 Resp: Sr. Antonio Magalhães (Aceitamos cartões de crédito e débito, vê condições) (FAZEMOS TAMBEM SÓ A COMIDA COM ACOMPANHAMENTOS(em azul) E ENTREGAMOS POR $20,00)